Und hier noch die Rezepte für die beiden Eierlikörkuchen, besonders für Romy und die Mädels vom GVK.

Saftiger Eierlikörkuchen nach Landfrauenart

5 Eier,
250g Puderzucker und
2 P. Vanillezucker
schaumig rühren.

1/4 l Öl, z.B. Färberdistelöl und
1/4 l Eierlikör
zugießen und unterrühren.

125g Mehl,
125g Speisestärke und
1 P. Backpulver
mischen und unterrühren.

Den Teig in eine Gugelhupfform füllen, bei 175°C 75 bis 90 Minuten backen.

Eierlikörtorte (ohne Mehl) nach Landfrauenart

80g Butter,
80g Zucker und
1 P. Vanillezucker
schaumig schlagen.

5 Eier
trennen und die Eigelbe zu der Zuckerbutter geben. Aus dem Eiweiß mit einer Prise Salz Schnee schlagen, beiseite stellen.

200g gerieben Haselnüsse,
200g gerieben Schokolade,
1/2 P. Backpulver und
einen guten Schuß Eierlikör
unter die Eimischung geben und anschließend den Eischnee unterheben.

In eine Springform füllen und ca. 30 Minuten bei 200°C backen. Auskühlen lassen und zwei Böden daraus schneiden.

1/2 l Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und die Hälfte auf dem unteren Boden verteilen. Deckel auflegen, mit Sahne bestreichen, am Rand Tupfen aus Sahne aufsetzen und die Mitte mit Eierlikör füllen.

Ende Osterkuchenvorschlag! ;-)
20:59 Uhr | 2 Kommentare | Dies und Das

So, da nun endlich auch in der Schweiz ein Päckchen gelandet ist, klaue ich mal schnell aus der grünen Villa ein Foto (hab ja vergessen zu knipsen, was ich da fabriziert habe) und erkläre, was ich als handgemörsertes Tauschmaterial verschickt habe.

Thymiansalz
Meersalz, jodiert
Thymian, getrocknet

Eigenet sich hervorragend für Geflügelgerichte. Gerade erst erprobt: Entenkeulen mit Thymiansalz einreiben, pfeffern nach Belieben und ab in den Ofen, mehr ist da nicht nötig!

Zitronenzucker
Zitronenschalenabrieb, öko, unbehandelt, ungewachst
Zucker

Perfekt für Tees jeder Art oder auch herzafte Gerichte, die einen Löffel Zucker vertragen wie z.B. Tomatengerichte. Die Zitrone gibt dann den Extrakick!

Gyrosgewürz
Cayennepfeffer
Cumin (Kreuzkümmel)
Oregano
Pfeffer

Schulter oder Lummerbraten in feine Scheiben schneiden, mit reichlich Zwiebelringen anbraten und das Gewürz dazugeben. Salzen. Dazu Tzaziki und Krautsalat reichen!

Couscousgewürz
Cumin
Ingwer
Kardamom
Koriandersamen
Kurkuma
Muskatnuss
Nelken
Pfeffer, schwarz
Piment
Wacholderbeeren
Zimt

Wasser mit Salz und etwas Olivenöl aufkochen, gleiche Menge (wie Wasser) Couscous dazugeben und nach Belieben Couscousgewürz, jenachdem wie würzig man es mag. Dazu gedünstetes Gemüse nach Lust und Laune und wer mag die leckeren türkischen Hackfleischspieße.

Garam Masala
Cumin
Kardamom
Koriandersamen
Nelken
Pfeffer, schwarz
Zimt

Indisches Allround-Gewürz. Da muss ich mal in Ruhe ein schönes Rezept raussuchen. Vielleicht Rindfleisch in würziger Spinatsauce? Oder lieber Huhn in Joghurtsauce? Oder doch eher Fisch in Kokossauce?
20:19 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das

Promise

Und es gibt noch so viele schöne Figuren mehr von Willow Tree. Besonders süß finde ich auch die Schwangere oder die Mütter mit ihren Kindern in unterschiedlichen Altern.

Hach, und das, wo ich doch eigentlich für Nippes nicht zu haben bin. Aber morgen wird das kuschelnde Paar bestellt! :-)
23:44 Uhr | 2 Kommentare | Dies und Das

Wie kann es eigentlich sein, dass nach drei Jahren und mit absoluten Gernelangschläfern als Eltern, Hannah sich neuerdings als Frühaufsteherin entpuppt?

Ich kann morgens ein so extrem gut gelauntes und wirbeliges Kind echt noch nicht ertragen.

Zumindest ist der Kuchen für das Nachtreffen des GVK schon so gut wie fertig gebacken und die Küche duftet nun nicht nur nach Seifen, sondern auch nach Eierlikörkuchen.

Btw: Morgen gibt es Eierlikör-Torte. Wir haben nämlich mehrere Sorten Eierlikör gekauft und können einige davon nur im verbackenen Zustand ertragen... Nix geht über Verpoorten!

Abgesehen von Zabov, aber den kriegt man ja nicht überall...
10:00 Uhr | 1 Kommentar | Dies und Das

Seit wir das Paket aus der Schweiz ausgepackt haben, duftet unsere Küche nach verführerischen Seifen!

"Going Nuts", "Olive and Cream" und "Apple meets Avocado" sind meine Favoriten. Aber auch alle anderen könnte ich so anbeißen, vorneweg natürlich den "Schokoladenschaum" - ein Schokoseifentraum - und "Vitamin C" und "Puzzled" und und und...

Herzlichen Dank, Karin!
19:58 Uhr | 2 Kommentare | Dies und Das

Das eingelagerte Wasser verabschiedet sich so langsam aus meinem Körper, was ich vor allem an meinen Ringen merke und an der Waage: Drei Wochen nach der Entbindung habe ich 5kg weniger auf den Hüften als zum Zeitpunkt des Schwangerschaftstests!

In meinem Körper fühle ich mich richtig wohl, auch wenn der Bauch auf der linken Seite eine noch tiefere Delle hat, als nach Hannahs Geburt. Da hatte Hannah mir ein Loch gefressen, das Lena nun noch mehr ausgehöhlt hat... ;-)

Die Naht zwickt auch nicht mehr und alles in allem kann ich mich nicht beklagen, denn die Nächte sind ganz entspannt und meine Hormone scheinen sich auch ganz sanft umgestellt zu haben, zumindest blieben mir die berühmten Heultage erspart.

Jetzt müsste ich nur mal endlich den Geburtsbericht fertig kriegen...
11:26 Uhr | kommentieren | Dies und Das

Das ist nun mal die Härte!

Da muss die Quatschtante Johanna, die schon früh mit ganzen Sätzen um sich haute, einen riesigen Wortschatz hat und einen Erwachsenen locker an die Wand diskutiert, zum Wiederholungstest bei der Sprachstanderhebung Delfin 4.

Warum?

Weil sie schüchtern war und der Erzieherin nur ins Ohr geflüstert hat, statt lauthals in den Raum zu quasseln. Also konnte die Sprech- und Sprachfähigkeit nicht ermittelt werden.

Das treibt ja wieder wilde Blüten!

Ich sehe Johanna schon mit Migrantenkindern in einem Deutschförderkurs... ;-)
10:21 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das

Ich bringe jetzt ein Päckchen zur Post. Und noch eins! :-)

Und wie mir gerade auffällt, habe ich noch nicht mal Fotos gemacht von dem, was ich da verschicke. :-( Aber Auspacken werde ich nun auch nix mehr.

Ich hoffe, es schmeckt!

Nachtrag:

Immer wenn ich die Seiten der beiden o.g. Damen in Hannahs Beisein öffne, sagt unsere Große: "Die Karin schickt uns Seife! Und die Pia näht Wickeltaschen! Und wie heißen die Kinder?"

Also das wüsste ich auch mal gern! ;-)
10:30 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das

Gestern haben wir von drei unterschiedlichen Seiten Geschenke zur Geburt unseres Kindes bekommen. Somit ist unser Vorrat an Kapuzenbadetüchern nun von fünf auf acht gestiegen...
20:27 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das

Hannah malt mittlerweile richtig schöne Bilder!

Und man kann sogar erkennen, was es sein soll! ;-)
12:41 Uhr | kommentieren | Dies und Das