Eine Himmelstorte wird es am Ehrentag nicht geben, sondern was Transportfreundliches für die Arbeitskollegen, damit ich es aber nicht vergesse, hier die Rezepteckdaten einer leicht abgewandelten Torte:
Einen Rührteig aus vier Eigelb, einem ganzen Ei, 250g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 150g Zucker und 250g Butter bereiten, das Eiweiß sehr festschlagen, 100g Zucker dazugeben. Aus dem Rührteig drei Böden backen, die vorher mit der Baisermischung bestrichen und mit Mandeln bestreut wurden. Evtl. Zimtzucker darübergeben.
500g Joghurt, 150g Zucker und Saft zweier Zitronen vermischen, 10 Blatt Gelantine auflösen und unterrühren, zwei Becher geschlagene Sahne unterheben, wenn die Joghurtmasse beginnt zu gelieren.
Die Böden mit der Creme füllen, kaltstellen und gut gekühlt genießen. Eine erfrischende Leckerei!
Jetzt muss ich nur noch ein vernünftiges Rezept für einen Blechkuchen finden und ich kann mich weiter an die Backerei machen...
15:20 Uhr
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2 Kommentare
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Dies und Das
Also dann:
Das Garagentor ist da (und fertig montiert - komisches Gefühl, Fremde was am Haus machen zu lassen!) und etwas Tratsch aus der Nachbarschaft gab es noch obendrauf!
Unglaubliche Geschichten - manchmal frage ich mich, ob ich nicht Drehbücher für Soaps schreiben sollte, statt wieder in meinen Beruf zurück zu gehen... Verwertbaren Stoff bekomme ich frei Haus!
14:36 Uhr
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Dies und Das
Anscheinend gönnt man dem Gegenüber nicht mal das Schwarze unter den Fingernägeln.
Aber Schwamm drüber, Neid ist nach dieser Definition ein guter Ersatz.
20:20 Uhr
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Dies und Das
Schließlich ist ja auch Frühlingsanfang!
20:47 Uhr
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Dies und Das
kleiner Brunch mit Kinderanimation am Sonntag, viele Telefonate, Lohnsteuererklärung gemacht, Marktbummel am Samstag und einfach mal keine Termine haben, leckerer Steinbeißer mit Schinken und Weißweinsauce am Freitag.
Vorschau:
Dienstag zur Schule nach GE, Mittwoch evtl. Krankenhausbesuch und auf jeden Fall Schwimmen, Donnerstag letztes Mal PEKiP und wahrscheinlich längere Diskussion wg. Fortsetzung einer Psychomotorikgruppe, Freitag 30. Geburtstag in Leverkusen, Wochenende frei, frei, frei!
Und endlich keine Nachmittage und Abende mehr mit Anbau, Baumärkten und Möbelhäusern...
15:11 Uhr
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Dies und Das