Der Herbst in seinen schönen Farben - direkt vor unserem Haus.

Aber leider hat es auch zwei der drei riesigen Kiefern erwischt.

Naja - immerhin gibt es dann Brennholz mit kurzem Lieferweg. ;-)
18:51 Uhr | kommentieren | Dies und Das

Halloween steht vor der Tür und wie schon im letzten Jahr, wollen die Mädels wieder Kürbisse schnitzen.

Also ging es gestern Nachmittag zum Bauerngarten, zwei schnitztaugliche Exemplare aussuchen. (Das reichte als erster Ausflug nach der Grippe für mich auch vollkommen aus...)

Gar nicht so einfach, denn auch die ulkigen anderen Formen mussten ausgiebig bewundert werden.

Letztendlich haben die beiden sich aber je einen Kürbis ausgesucht. Ich bin gespannt, wie die orangenen Gesellen am Ende aussehen werden.

Ideen gibt es mehr als genug.
14:16 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das

Vier Tage lang nonstop im Schnitt 39,6° Fieber, weder Wadewickel noch Medikamente helfen, es zu senken.

Dazu dieser nie Ruhe gebende, trockene Hustenreiz und Hustenattacken, bei denen ich spontan Nasenbluten bekam.

Kopf- und vor allem Rückenschmerzen, Unruhe und Abgeschlagenheit gleichermaßen, Schüttelfrost und Schweißausbrüche, Übelkeit und ein Gefühl in der Lunge, als würde ich ertrinken, runden das Bild ab.

Heute gab es dann die Diagnose: Grippe mit beginnender bakterieller Entzündung.

DAS wünscht man echt niemandem...
16:27 Uhr | 9 Kommentare | Dies und Das

Gestern.

Und heute auch nicht viel besser. Armes Glühwürmchen.
21:40 Uhr | 4 Kommentare | Dies und Das

Direkt vor unserem Küchenfenster war heute Morgen ein Buntspecht zu sehen.

Das war der erste Specht seit Langem, denn derzeit gibt es hier nur noch alle andere Vögel vertreibende Elstern und hin und wieder einen Dreierpack Eichelhähere.

Wild hämmerte der Specht auf die alte Kiefer ein und hüpfte dann von einem Baum zum anderen, bevor er weiterflog.

Mal schauen, ob er wieder kommt...
22:12 Uhr | 2 Kommentare | Dies und Das

Ist nicht jede Frau eine Shopping Queen?

Ich bin es nun auf jeden Fall! Und sogar mit Krönchen!

Da ich ja eine stickmaschinenlose Näherin bin, war ich besonders erfreut, dass es zur Shopping Queen Stickdatei auch noch Velours gibt! Und ich wiederhole mich: Sogar mit Krönchen!

Mal schauen, ob ich morgen auf dem Markt mein Gefolge das Suppenhuhn nach Hause tragen lasse, aber nur zu rein dekorativen Zwecken wäre diese Tasche eigentlich zu schade. Obwohl... ;-)

Der Stoff ist übrigens von Stoff und Stil.
20:26 Uhr | 2 Kommentare | Dies und Das

Im September habe ich bei Andrea zum ersten Mal einen Windbeutelkuchen mit roter Grütze gegessen. Die einzelnen Zutaten sind ja schon lecker, aber die Kombination ist absolut klasse!

Ich habe nach diesem Rezept vom Chefkoch gebacken, allerdings mit kleinen Veränderungen:

Biskuit

2 Eier trennen, die Eigelbe mit 2 EL heißem Wasser cremig schlagen und 90g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker einrühren, weiterschlagen bis alles gelöst ist.

Das Eiweiß mit einer Priese Salz zu Schnee schlagen, auf die Eigelbmasse geben und 70g Mehl, 40g Speisestärke und einen halben TL Backpulver in die Eimasse sieben.

Alles vorsichtig unterheben und in einer 26er Springform verteilen. Bei 200°C etwa 7 bis 8 Minuten goldgelb backen. Auf ein Kuchenrost geben und auskühlen lassen. Danach einen Tortenring um den Boden machen.

Füllung

2 Becher Sahne steif schlagen.

2 Becher Schmand mit 7 EL Gelierzucker (2:1) verrühren und die Sahne unterheben.

Einen kleinen Teil der Creme auf dem Boden verteilen und knapp zwei Pakete Miniwindbeutel (ein paar blieben bei uns übrig und wurden so genascht) auf dem Biskuitboden verteilen und die restliche Füllung darüber geben. Die Windbeutel sollten komplett bedeckt sein.

1 Becher Rote Grütze (500g) mit Quickgelatine verrühren und oben auf der Creme verteilen.

Den Kuchen über Nacht kaltstellen und am besten direkt aus dem Kühlschrank genießen!

Guten Hunger! Und ja: Das mit dem Gelierzucker funktioniert wirklich!
00:16 Uhr | 4 Kommentare | Dies und Das