15 Holunderblütendolden mit zwei Litern Orangensaft und 30g Zitronensäure über Nacht, besser 24 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Sud durch ein feines Sieb gießen und in zwei Etappen zu Gelee kochen.

Dafür je 750 ml mit einem Päckchen 2:1 Gelierzucker unter Rühren aufkochen, eine Minute sprudeln kochen lassen und sofort in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.

Achtung, Suchtgefahr! *njammy*
22:04 Uhr | 3 Kommentare | Dies und Das